Purrusalda

2ª RECETA:PURRUSALDA
Ingredientes:4 puerros, 1 Kg de patatas, aceite de oliva, 1Kg de migas de bacalao, sal y agua.
Tiempo de preparación:1 hora aprox.
Modo de preparación:Se corta los puerros en trocitos pequeños, se pelan las patatas y se cortan.También se cortan las migas de bacalao.En una tartera se echa el aceite de oliva hasta cubrir el fondo de la tartera,se pone a calentar y se le añade los puerros, las patatas y las migas de bacalao y se le echa agua hasta cubrir todo.Cuando esté todo bien hecho retirar el fuego.